CAMPAÑA DE CONTROL DE PRECIOS CUIDADOS EN BARILOCHE

El control del programa de Precios Cuidados es una responsabilidad de todos nosotros, especialmente de los militantes. Controles realizados en otras ciudades indican que los porcentajes de cumplimiento del Acuerdo de Precios raramente llegan al 100% de los productos que se encuentran en la lista. Nos interesa ver cuál es el nivel de cumplimiento en Bariloche, donde el municipio concretó el acuerdo con cinco supermercados. Por eso los invitamos a replicar el ejercicio que nosotros hicimos.


PRECIOS CUIDADOS en “Los Kilómetros” : La Anónima del Km13 
Controlamos los Precios Cuidados en el supermercado al que vamos habitualmente que es "La Anónima del Km 13".  Nuestras preguntas de partida fueron:
Si el porcentaje de productos ofrecidos es menor al 100% de los que figuran en la lista oficial, ¿cuál es el criterio de los supermercadistas para eliminar algunos de los productos cuyos precios ya acordaron? Si la cantidad de productos es menor, ¿están repartidos en todos los rubros o se eliminan algunos rubros? ¿Es fácil encontrar los productos con Precios Cuidados dentro del supermercado? 


La exploración

El equipo estuvo constituido por dos personas.  Para la recolección de datos, optamos por fotografiar  todos los sitios de las góndolas donde se exhibe el logo de la campaña de Precios Cuidados. Cuando estábamos terminando apareció un empleado de seguridad que nos dijo que estaba prohibido sacar fotos dentro del supermercado. Como no vimos ningún cartel alusivo a esta norma tuvimos un breve intercambio de palabras (no del todo amigables) y solicitamos hablar con el gerente de la sucursal. Tanto el gerente como la supervisora fueron amables y respetuosos cuando nos informaron que está prohibido que se fotografíen elementos o instalaciones que puedan comprometer la seguridad del local. De modo que, efectivamente, fotografiar los “precios cuidados” es una actividad permitida. Entendemos que, en este caso, no se había instruido correctamente al personal de seguridad.

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Apreciación general  

Señalización. El supermercado establece muy claramente que este comercio adhiere al programa de Precios Cuidados. Hay carteles bien visibles, colocados en lo alto de los pasillos entre góndolas que indican las zonas donde se ofrecen productos a Precio Cuidado. 

Productos en existencia. Salvo un caso (Leche Entera Pouch de La Serenísima), siempre encontramos productos disponibles en las góndolas. En cuanto a las harinas de trigo, encontramos todos los tipos listados, pero el supermercado aclara que se pueden llevar solamente 2 artículos por familia. A algunos productos, como la citada Leche o la Yerba (Unión), se les destina un lugar relativamente chico.

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Hemos constatado que hay productos que ofrece el supermercado como de Precio Cuidado que no figuran entre los 194 de la lista de la municipalidad de Bariloche.  

Nuestras observaciones

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Del listado de 194 productos de Precios Cuidados para la Patagonia, vemos que el Supermercado La Anónima del Km 13 ofrece solamente 57 (29%). A esto podríamos agregar productos ofrecidos también por el supermercado con el logo del Programa de Precios Cuidados pero que no figuran en el listado oficial. 

• El porcentaje (29%) de productos de la lista de Precios Cuidados es notoriamente bajo.  

Analicemos ahora los números rubro por rubro.  Para esto agrupamos los productos en 9 categorías:

Grupo 1:  Bebidas e Infusiones (té, café, yerba y similares)

Grupo 2:  Higiene Personal, Farmacia

Grupo 3: Panadería, Harinas, Fideos, etc

Grupo 4: Carnicería, Fiambrería, Huevos

Grupo 5: Verduras, Frutas, Legumbres, Arroz

Grupo 6: Limpieza

Grupo 7: Lácteos

Grupo 8: Almacén en general : alimentos enlatados, aceites y otros, no incluidos en los grupos anteriores 

Grupo 9: Librería

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En la figura de arriba mostramos la distribución de los 194 productos de la lista municipal de PRECIOS CUIDADOS, agrupados por rubro.  En la figura de abajo representamos lo mismo pero para los 57 productos ofertados por el Supermercado La Anónima del Km13.

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• Está claro que La Anónima no ofrece Verduras y Frutas a precios cuidados.  En porcentajes, su oferta de lácteos también es desproporcionadamente baja.  

De todos modos, salvo en el caso de Frutas y Verduras, La Anónima tiene a la venta (dentro de este programa) una razonable variedad de productos necesarios para la vida cotidiana (productos de almacén, pañales, bebidas, limpieza, carnicería, etc).  Debemos profundizar en este análisis para saber un poco más sobre las políticas de ventas de los supermercados y así dirigir nosotros nuestras acciones como consumidores. ¿Qué les conviene a los supermercadistas? ¿reducir la variedad de marcas, limitando la posibilidad de elección de los clientes, o reducir la cantidad de rubros? Aunque falta profundizar sobre el tema pareciera que en este caso optan por limitar la posibilidad de elegir entre distintas marcas.  

Cantidad de productos por rubro de la lista municipal y de La Anónima del 13

Cabe destacar que en algunos pocos casos los precios fueron ligeramente más altos o más bajos que lo pactado y que se nos puede haber perdido alguno de los productos con Precios Cuidados, tal vez porque a la vez debíamos hacer nuestras propias compras domésticas o porque el final fue abrupto por la discusión con el empleado de seguridad.

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PROPUESTA PARA UNA CAMPAÑA DE CONTROL DE PRECIOS EN BARILOCHE

Invitamos a los militantes y a los ciudadanos en general a repetir nuestra experiencia con el supermercado del que son clientes. Si nos mandan la información podemos comparar y, eventualmente, hacer un ranking barilochense de cumplimiento del acuerdo, muy útil para orientar nuestras acciones como consumidores . Estos son los pasos sugeridos:

1. Vaya al supermercado del que es cliente
2. Fíjese cómo está dispuesta la señalización 
3. Recorra todas las góndolas fotografiando todos los precios cuidados que encuentre.
4. Luego compare su lista de productos con la lista oficial de la municipalidad que puede obtener en este link: www.bariloche.gov.ar/upload/canasta.pdf. Controle que el producto se encuentre en la lista y que el precio coincida.

Envíenos la siguiente información a nuestro correo  espaciocartaabiertabariloche@gmail.com

Contestar las siguientes preguntas:

1. ¿La señalización es clara? ¿es fácil llegar a los productos?
2. ¿Cuantos productos de la lista encontró? ¿Coinciden los precios con los establecidos?
3. ¿Cuántos productos marcados como de precio cuidado en el supermercado no están en la lista oficial?
4. Con la distribución por rubros que mostramos en nuestro ejemplo ¿cuántos productos encuentra en cada rubro?

Cuando nos llegue información publicaremos los resultados en este blog y se podrán hacer las denuncias pertinentes. Si muchos participamos, podremos alcanzar a todos los supermercados de nuestra ciudad.


COMPROMETÁMONOS EN LA CAMPAÑA CONTRA LA INFLACIÓN Y EL ABUSO DE LAS CORPORACIONES DE FORMADORES DE PRECIOS